ThE.jAgUaR

wel come angel

العفو يا جميل شفتي ازاي بجيبلكوا اكلات اول مرة تسمعوا عنها

العفو يا جميل وحكاية السكينة ديت بتخليك تسيب الاكل وتقوم

ماشي يا ستي الله يخليكي

ثبات لا يصدق ثبات لا يصدق ‏ذكر ابن كثير وغيره ان عمر بن الخطاب بعث جيشا لحرب الروم وكان من بينهم شاب من الصحابة هو عبد الله بن حذافة رضي الله عنه .. وطال القتال بين المسلمين والروم وعجب قيصر من ثبات المؤمنين وجرأتهم على الموت .. فأمر بأن يحضر بين يديه أسير من المسلمين .. فجاءوا بعبدالله بن حذافة يجرونه والاغلال في يديه وفي قدميه فتحدث معه قيصر فأعجب بذكائه وفطنته .. فقال له : تَنَصر وأنا أطلقك من الاسر !! قال عبدالله : لا قال له تنصر وأعطيك نصف ملكي !!! فقال : لا فقال قيصر : تنصر وأعطيك نصف ملكي واشركك في الحكم معي .. فقال عبدالله رضي الله عنه : لا ، والله لو أعطيتني ملكك وملك آباءك وملك العرب والعجم على أن أرجع عن ديني طرفة عين ما فعلت.. فغضب قيصر وقال : إذاً أقتلك !! فقال : اقتلني .. فأمر به فسحب وعلق على خشبة وأمر الرماة أن يرموا السهام حوله .. وقيصر يعرض عليه النصرانية وهو يأبى وينتظر الموت .. فلما رأى قيصر إصراره أمر بأن يمضوا به إلى الحبس وأن يمنعوا عنه الطعام والشراب .. فمنوعهما عنه حتى كاد أن يموت من الظمأ ومن الجوع فأحضروا له خمرا ولحم خنزير.. فلما رآهما عبد الله قال : والله اني لأعلم أني لمضطر وإن ذلك يحل لي في ديني ولكن لا أريد ان يشمت بي الكفار فلم يقرب الطعام فاخبر قيصر بذلك فامر له بطعام حسن ثم أمر ان تدخل عليه أمرأة حسناء تتعرض له بالفاحشة .. فادخلت عليه أجمل النساء وجعلت تتعرض له وتتمايل امامه وتتغنج وهو معرض عنها فلا يلتفت إليها .. فلما رأت ذلك خرجت وهي غاضبة وقالت لقد ادخلتموني على رجل لا أدري أهو بشر أو حجر .. وهو والله لايدري عني أأنا أنثى أم ذكر!!.. فلما يأس منه قيصر أمر بقدر من نحاس ثم أغلى الزيت وأوقف عبدالله أمام القدر وأحضر أحد الاسرى المسلمين موثقا بالقيود والقوه في هذا الزيت ومات وطفت عظامه تتقلب فوق الزيت وعبدالله ينظر إلى العظام فالتفت اليه قيصر وعرض عليه النصرانية فأبى .. فاشتد غضب قيصر وأمر به أن يطرح في القدر فلما جروه وشعر بحرارة النار بكى!! ودمعت عيناه !! ففرح قيصر فقال له تتنصر وأعطيك .. وأمنحك .. قال : لا .. قال : ماالذي أبكاك !؟ فقال : أبكي والله لانه ليس لي الا نفس واحدة تلقى في هذا القدر .. ولقد وددت لو كان لي بعدد شعر رأسي نفوس كلها تموت في سبيل الله مثل هذه الموتة .. فقال له قيصر بعد أن يأس منه : قبل رأسي وأخلي عنك .. فقال عبدالله : وعن جميع اسرى المسلمين عندك .. فقال أجل .. فقبل عبد الله رأسه ثم أطلق مع باقي الاسرى.. عجباً .. فأين نحن اليوم من مثل هذا الثبات !!!! ان من المسلمين اليوم من يتنازل عن دينه لأجل دراهم معدودات أو لأجل تتبع الشهوات .. أو الولوغ في الملذات ثم يختم له بالسوء .. لا إله إلا الله !!

سبحان الذي لا ينسى أحداً ‏‏يقول أحد الصالحين : رأيت عصفوراً يأتي بلحم ويذهب إلى نخلة بالصحراء ، فتبعته فوجدته كل يوم يأخذ من المزبلة لحماً وخبزاً ويذهب به ويضعه في ذلك النخلة ، فصعدت لأرى ماذا في النخلة 00 واعرف ان العصفور لا يعشعش في النخل ، فرأيت حية عمياء كلما أتى هذا العصفور بهذا اللحم فتحت فاها وأكلت منه .. لا إله إلا الله .. وما من دابة في الأرض إلا على الله رزقها .. فسبحان الله العظيم لا ينسى أحداً من خلقه .. سبحان الله ..

العفو يا جميل

العفو يا جميل هو دي صحيح مشكلة معظم الناس بس انا الحمد لله مداوم من وانا صغير فأتعودت

شكرا يا جميل

طريقة عمل محشى الفلفل بالجمبري * وجبة صحية من الخضراوات: * المقادير: 6 ثمرات فلفل أخضر كبيرة الحجم 3 ملاعق صغيرة زيت زيتون 1 ثمرة بصل مقطعة إلي أجزاء صغيرة فصان ثوم مفريان 1 ملعقة صغيرة توابل فلفل أسود 2 سجق (سوسيس) مقطع إلي أجزاء صغيرة 300 جرام جمبري مقشر 1 كوب أرز 1/2 2 كوب من حساء الدجاج علبة صلصة طماطم (أو عصيرها) = 125 جرام 1 ثمرة ليمون (اختياري) للتزيين صوص فلفل حار (اختياري) * الطريقة: - ينظف الفلفل جيداً. - يوضع قليل من الماء في إناء فوق النار حتى درجة الغليان، ثم يوضع الفلفل في هذا الماء لمدة ثلاث دقائق، ثم ينتشل ويجفف علي ورق المطبخ. - يسخن زيت الزيتون في إناء آخر فوق النار. - يشوح البصل ثم يضاف إليه الثوم، ثم التوابل والفلفل الأسود. - يضاف السجق والجمبري ويترك قليلا فوق النار حتى يكتسب الجمبري اللون الذهبي. - يضاف الأرز مع تقليبه مع باقي الخليط لمدة دقيقة. - يضاف حساء الدجاج وصلصة الطماطم. - يترك الخليط فوق النار من 15-20 دقيقة. - يحشى الفلفل بهذا الخليط. - يخبز في الفرن من 10-20 دقيقة. - يقدم المحشي مع الليمون وصوص الفلفل الحار. وألف هنا وشفا وتكلوا صوابعكوا وراها

طريقة عمل جمبري مشوي * وجبة صحية من الأسماك وفواكه البحر: * المقادير: 3 ملاعق كبيرة صوص فول الصويا 1 ملعقة كبيرة خل 1 ملعقة كبيرة زيت سمسم (داكن) فصان ثوم مفريان 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر 1/2 كيلو جمبري حجم كبير مقشر * الطريقة: - يخلط صوص فول الصويا مع الخل وزيت السمسم والثوم والفلفل الأحمر في إناء صغير حتى تمام مزجهما جيداً. - يغطى الإناء ثم يوضع في الثلاجة لمدة ثلاثة أيام. - يضاف الخليط السابق إلى الجمبري ثم يوضع الجمبري في كيس يحكم غلقه ويترك في الثلاجة من 1/2 - 2 ساعة. - تجهز الشواية والأسياخ، ثم يوضع الجمبري على الأسياخ ويدهن بالخليط الباقي ويتم تقليبه على الفحم حتى تمام نضجه واكتسابه اللون الذهبي. ThE.jAgUaR

YOU ARE WEL COME ALL

أخيراً تاب هذا الشاب العاصي ‏أنقل هذه القصة بواسطة داعية ثقة مؤمن بالله تعالى حدثنا فيها عن شاب تنكر لدينه ونسى ربه وغفل عن نفسه .. كان يضرب به المثل في التمرد والعناد حتى لقد بلغ من أذيته للناس أن دعا عليه الكثير بالهلاك ليريح الله الناس من شره .. وعظه بعض الدعاة فما قبل ، نصحوه فما سمع ، حذروه فما ارتدع .. كان يعيش في ظلمات من شهواته ، دخل عليه أحد الدعاة وكان هذا الداعية مؤثر صادقاً فوعظ هذا المعرض حتى أبكاه وظن أنه استجاب لله وللرسول صلى الله عليه وسلم ولكن دون جدوى عاد كما كان وكأنه ما سمع شيئاً أبداً .. لا يعرف المسجد حتى يوم الجمعة ، يخرج من بيته بعد العشاء مع عصابة من الأنذال ولا يعود إلا قبيل الفجر ثم ينام النهار كله ، ترك الوظيفة وهجر العمل فأفلس في الدين والدنيا ، كانت أمه تنوح بالبكاء مما تراه من واقع ولدها بل تمنت كثيراً أن يموت !! ينام على الأغنية ويستيقظ عليها وعنده من صور الخلاعة والجنس والمجون ما يهدم إيمان أهل مدينته .. بل ثبت عنه تعاطي المخدرات فأصابه سكار في العقل والروح !! طال شذوذه عن الله وحلم الله يكتنفه ، طال تمرده والله يمهله ، كثرت معاصيه ونعم الله تحوطه .. يسمع كل شيء إلا القرآن ويفهم كل شيء إلا الدين ويحب كل شيء إلا ذكر الله وما ولاه !! سبحان الله كيف يرتكس القلب إذا لم يعرف الله وسبحان الله كيف يتبلد الإحساس يوم يعرض عن الله عز وجل .. !! وتمر أيامه المسودة بالمعصية المغبرة بالمخالفات ويفكر أحدالصالحين من الدعاة في طريقة طريفة لانتشال هذا العاصي من المعصية ، إنها طريقة مبتكرة وأوصي بها الدعاة وطلبة العلم وأهل النصح والإرشاد إنها طريقة إهداء الشريط الإسلامي إدخاله بيوت الناس وسيارات الناس ، الشريط الإسلامي الذي ينقل علم المتكلم ونبرته وتأثره !! وتم إهداء هذا الشاب مجموعة من الأشرطة المؤثرة أخذها ووضعها في سيارته ولم يكن له إهتمام بسماعها ، وسافر عن طريق البر إلى الدمام وطال الطريق واستمع ما شاء من غناء وسخف ثم جرب أن يزجي وقته بسماع شريط إسلامي ليرى كيف يتكلم هؤلاء الناس وما هي طريقتهم في الكلام وابتدأ الشريط يبث ذبذبات الإيمان حية على هواء الصدق مباشرة عبر أثير الإخلاص بذبذة طولها الرسالة الخالدة لمستمعيها في مدينة المعرضين وما حولها !! أنصت الشاب للشريط وكان الحديث عن الخوف من الله تعالى وأخبار الخائفين ووصلت الكلمات إلى قلب الشاب فاستقرت هناك في قرار مكين ، وانتهى الشريط وقد استعد الشاب واستنفر قواه الذهنية وراجع حسابه مع الله جلت قدرته وفتح الشريط الثاني ، وكان الحديث عن التوبة والتائبين وارتحل الشاب بفكره إلى ماضيه المحزن المبكي فتتابع الشريط والبكاء في أداء عرض من النصح أمام القلب وكأن لسان حال الموقف يردد : "ياأيها الذين آمنو استجيبوا لله وللرسول إذا دعاكم لما يحييكم" واقترب من مدينة الدمام وهو لا يكاد يتحكم في سيارته من التأثر لقد دخل جسمه تيار الإيمان فأخذ يهزه هزاً : "وترى الجبال تحسبها جامدة وهي تمر مر السحاب صنع الله الذي أتقن كل شيء" وصل المدينة فدخلها وقد دخل قبلها مدينة الإيمان ، تغيرت الحياة في نظره ، أصبح ينظر بنظرة العبد التائب بعد أن كان ينظر بنظرة المعرض المتمرد .. بدأ بالمسجد وتوضأ والدموع مع الماء : إذا كان حب الهائمين من الورى .. بليلى وسلمى يسلب اللب والعـقلا فماذا عسى أن يصنع الهائم الذي .. سرى قلبه شوقاً إلى العالم الأعلى ودخل المسجد فاستفتح حياته بالصلاة وبدأ عمراً جديداً : "وقل جاء الحق وزهق الباطل إن الباطل كان زهوقاً" .. وعاد إلى أهله سالماً غانماً : سالماً من المعاصي غانماً من الطاعات .. دخل البيت بوجه غير الوجه الذي خرج به لأنه خرج بوجه المعصية والذنب والخطيئة وعاد بوجه أبيض بنور الطاعة والتوبة والإنابة .. وتعجب أهله "ماذا جرى لك يا فلان ماذا حدث قال لهم حدث أعظم شيء في حياتي ، عدت إلى الله تبت إلى الله عرفت الطريق إلى الله ودمعت عيناه فدمعت عيونهم معه فرحا ، ومن الدموع دموع تسمى دموع الفرحة : طفح السرور عليّ حتى إنني .. من عظم ما قد سرني أبكاني وأشرقت أنوار البيت وتسامع الناس وأخذوا يدعون للتائب المنيب فهنيئاً له بتوبة ربه عليه : "أولئك الذين نتقبل عنهم أحسن ما عملوا ونتجاوز عن سيئاتهم في أصحاب الجنة , وعد الصدق الذي كانوا يوعدون" إن الملوك إذا شــابت عبيدتهم ... في رقهم عتـقــوهم عتـــق أبـــرار وأنت يا خالقي أولى بذا كرماً ... قد شبت في الرق فاعتقني من النار ( ياابن آدم إنك ما دعوتني ورجوتني إلا غفرت لك ما كان منك ولا أبالي .. يا ابن آدم لو بلغت ذنوبك عنان السماء ثم استغفرتني غفرت لك ولا أبالي .. ياابن آدم لو أتيتني بقراب الأرض خطايا ثم لقيتني لا تشرك بي شيئاً لأتيتك بقرابها مغفرة) .. حديث قدسي صحيح رواه الترمذي عن انس .. إخوتي الكرام .. تاب هذا الشاب العاصي بفضل شريط إسلامي لا يتجاوز ثمنه الأربعة جنيهات

إن الله يمهل ولا يهمل ‏هذه القصه العجيبه تم تناقلها من شخص الى آخر ولما وجدت بها من عبره احببت أن أنقلها اليكم .. حدثني أحد أصدقائي (ضابط برتبة تقيب في قسم التحقيق في الشرطة) بهذه القصة العجيبة التي حدثت معه شخصيا ، آمل منك أن تقرأها بتمعن وتنظرا للعبر التي يمكن أن نستفيدها منها لعلها تحرك أفئدتنا وقلوبنا ونعتبر بما فيها : قال لي محدثي : في يوم من الأيام يوم الخميس قبل صلاة المغرب بقليل جاءت سيارة مسرعة بسرعة جنونية في طريق سريع وصدمت رجل كان يمشي في الطريق أمام باب وكالة سيارات (بي أم دبليو) وهرب السائق الذي صدم هذا الرجل ... وقد تمكنت الشرطة في نفس اليوم من إلقاء القبض عليه ... والرجل الذي صدمته السيارة توفي في الحال ، وعند البحث عن الأوراق التي كانت بحوزته ، تبين أنه قادم للبحث عن عمل في وكالة السيارات التي توفي أمامها ... ونقل هذا المتوفى إلى إحدى المستشفيات حتى يحفظ في الثلاجة ويأتي أحد أقاربه للسؤال عنه واستلامه ... مضى أسبوعين ولم يسأل عنه أي أحد!! في نهاية الأسبوع الثاني بدأ الضابط يبحث عن هاتف منزله من خلال الأوراق التي كانت بحوزته ... اتصل الضابط بالمنزل فردت عليه امرأة فسألها : أين فلان قالت : غير موجود .. فقال لها : وماذا تقربين أنت له؟ قالت : زوجته .. فقال لها : متى سيعود. قالت : لا أعلم .. لقد خرج منذ أسبوعين ولا نعلم عنه شيء وأنا وأطفالي الاثنين ننتظر عودته . ... أنهى الضابط المكالمة معها دون أن يخبرها بما حدث ... وبدأ يفكر في أمرها وكيف يبلغها بأمر زوجها الذي دعسته السيارة ومات ... ظل في حيرة من الأمر لمدة يومين ثم قرر بعدها إبلاغها بما حدث ... اتصل عليها مرة أخرى وأبلغها بالأمر فحزنت حزنا شديدا وبكت وهو يحدثها .. ثم طلب منها أن ترسل أي أحد من الأقارب حتى يتابع القضية وينهي الإجراءت النظامية ... أبلغته بأنه لا يوجد لهم أقارب إلا عم لزوجها يسكن في منطقة تبعد عنهم مئات الكيلومترات والعلاقة بينهم مقطوعة ... تابع الضابط موضوع هذه المرأة بنفسه ... حتى دفن وحكمت المحكمة على السائق بدفع الدية للمرأة ... أخذ هذا السائق يماطل بالدفع ويقول انني لا أملك شيئا ولا أستطيع الدفع لها ... وبعد مرور ثلاثة أشهر من الحادث استطاع أن يحضر صك إعسار من احدى المحاكم بشهادة اثنين ... وطويت القضية على أنه معسر وسيتم سداده لهذه المرأة عندما تتحسن حالته المالية .... تصورأخي حالة هذه المرأة المادية التي كان زوجها يبحث عن عمل ... يقول الضابط كنت أجمع لها بعض النقود وأعطيها إياها ، وكنت أدلها على بعض الجمعيات الخيرية في البلد .. ومرت الأيام ... وفي يوم من الأيام وبعد سنة بالضبط من الحادث الأول كنت مناوبا في المساء وإذا بمكالمة هاتفية تأتي إلى الشرطة ويقدر الله أن أرد على هذه المكالمة وأنا بحضرة حوالي عشرين ضابطاً ... وإذا بخبر حادث سيارة أمام وكالة السيارات بي إم دبليو ... ذهبت إلى موقع الحادث للتحقيق فيه ... فوجدت إن سيارة صدت رجل ومات في الحال ... وكانت الجثة مشوهة جدا لا أحد يستطيع التعرف على ملامح هذا الميت ... وكان اليوم خميس والوقت قبل المغرب بقليل ... وبعد البحث عن الأوراق التي بحوزته كانت المفاجأة المذهلة والصاعقة التي تيقنت من خلالها أنه لا شيء يضيع عند رب الأرباب … تبين لي بأنه هو نفس الشخص الذي عمل الحادث وظلم المرأة … في نفس المكان ونفس الموعد بعد سنة من الحادث الأول … !! ومن هول المفاجأة بالنسبة لي أخذت أتردد على المكان عدة مرات ولعدة أيام وقست المسافة بين موقع الحادث الأول والحادث الثاني … فوجدت الفرق خمسة أمتار بينهما … ومما زاد من المفاجأة أن الذي توفي في الحادث الثاني جاء يمشي للدخول إلى وكالة السيارات ومعه شيك ليدفعه للوكالة لشراء سيارة جديده له منها … !! انظر أخي المسلم كيف أن الرجل الأول كان في الطريق للبحث عن عمل وكان الثاني في الطريق لشراء سيارة جديدة ... يقول صاحب القصة : فأخبرت القاضي الذي سيتولى الحكم بموضوع هذا الرجل وما كان منه … وقد قدر الله أن سائق السيارة الذي صدم الرجل الثاني كان يعمل في شركة كبيرة وعندما طلبت منه الدية أحضرها سريعا … ولكن القاضي حكم بأن تكون هذه الدية من نصيب المرأة التي ظلمها هذا الميت … وبهذا تمت القصة فلنتأملها جيدا ونستفيد منها أن الجزاء من جنس العمل … وأن دعوة المظلوم مستجابة ، وأن الله يمهل ولا يهمل فلتكن لنا عبره !!

العفو يا جميل بس انا مش فاهم حكايه الاخوات دي

العفو يا جميل واهي الدنيا ازواق بقى

العفو يا جميل

thanxxxxx

طريقة عمل بيتزا بالبر وكلى * وجبة صحية من العجائن والمخبوزات (البيتزا): * المقادير: بيتزا معدة مسبقاً 3 أكواب من زهور ثمرة البروكلى مقطعة إلى أجزاء صغيرة 1/2 كيلو لحم بقرى مفرى خالي من الدهون 1/2 كوب بصل مقطع إلى أجزاء صغيرة فصان ثوم مفريان ملعقتان صغيرتان دقيق 1 كوب صلصة طماطم 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر 1 ثمرة طماطم مقطعة إلى شرائح 1 كوب شرائح جبن شيدر * الطريقة: - تسلق زهور البروكلى في ماء مغلي مملح لمدة 6دقائق، ثم تصفى من الماء. - يشوح اللحم المفرى والثوم والبصل فوق نار متوسطة الحرارة. - يضاف الدقيق وصلصة الطماطم والفلفل الأحمر مع التقليب جيداً حتى يغلظ قوام الخليط. - توضع شرائح الطماطم فوق البيتزا ثم خليط اللحم ثم البروكلى ثم الجبن. - تخبز البيتزا في الفرن لمدة 10دقائق حتى تمام انصهار الجبن. * تساوى هذه الوجبة = ثمانية مقادير (8 شرائح). * القيمة الغذائية/المقدار (الشريحة الواحدة): السعرات الحرارية = 297 البروتينات = 19 جرام الدهون = 13 جرام الكربوهيدرات = 27 جرام الألياف = 3 جرام

طريقة عمل بيتزا السبانخ * وجبة صحية من العجائن والمخبوزات (البيتزا): * المقادير: 250 جرام سبانخ مقطعة إلي أجزاء صغيرة 1/4 كوب بصل مقطع إلي شرائح 180 جرام جبن أبيض 240 جرام صلصة طماطم 1/2 كوب شرائح جبن شيدر * الطريقة: - تشوح السبانخ مع البصل فوق النار في ملعقة صغيرة من زيت الزيتون لمدة دقيقتين تقريباً. - توضع صلصة الطماطم علي البيتزا، ثم خليط البصل والسبانخ ثم الجبن الأبيض. - تخبز البيتزا في الفرن لمدة 15 دقيقة. - تخرج البيتزا من الفرن لوضع جبن الشيدر ثم يعاد خبزها في الفرن لمرة أخرى من 3 – 5 دقائق. * تساوي هذه الوجبة = ثمانية مقادير (8 شرائح بيتزا) . * القيمة الغذائية/المقدار: السعرات الحرارية = 230 البروتينات = 12 جرام الدهون = 10 جرام الكربوهيدرات = 24 جرام الألياف = 2 جرام

طريقة عمل كيك بالكريمة * وجبة صحية من العجائن والمخبوزات: * المقادير: - العجين: 1 كوب دقيق 3 ملاعق صغيرة سمن نباتي 3 ملاعق صغيرة سكر سنترفيش - الحشو: 250 جرام كريمة جبن خالية الدسم 1/2 كوب سكر سنترفيش 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا قليل من الملح بيضتان ملعقتان صغيرتان جوز محمص ومقطع إلى أجزاء صغيرة * الطريقة: - لإعداد العجين يخلط الدقيق جيدا مع السمن النباتي والسكر في إناء. - يوضع العجين فى الإناء المخصص له ويخبز في الفرن تحت درجة حرارة 375 درجة لمدة 10 دقائق. - تترك عجينة الكيك حتى تبرد وتهدأ. - يعد الحشو بإضافة كريمة الجبن والسكر المتبقي وعصير الليمون والفانيليا والملح والبيض ويخفق الخليط جيداً حتى يصبح ليناً. - يصب هذا الخليط فوق سطح العجين ويخبز في الفرن مرة أخرى لمدة 25 دقيقة وقبل خروجه من الفرن ببضع دقائق يوضع الجوز. - يخرج الكيك من الفرن ثم يترك ليهدأ ويوضع في الثلاجة حيث يقدم مثلجاً. * القيمة الغذائية/المقدار: السعرات الحرارية = 221 الدهون = 4 جرام (نسبة السعرات الحرارية المستمدة من الدهون 16%) البروتينات = 5 جرام الكربوهبدرات = 47 ملجم الصوديوم = 247 ملجم

طريقة عمل كيك الرجيم * وجبة صحية من العجائن والمخبوزات (الكيك): * المقادير: 1 كوب سكر أبيض ملعقتان صغيرتان دهن (زبد) 1/2 ملعقة صغيرة قرفة 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حلو 1/2 ملعقة ملح 1 كوب زبيب 1/2 1 كوب ماء ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر كوبان دقيق * الطريقة: - يخلط السكر والدهن (زبد) والقرفة، جوزة الطيب، الفلفل الحلو، الملح، والزبيب والماء ثم يرفع الخليط فوق النار ويترك لمدة 5 دقائق. - يرفع الإناء من فوق النار ويترك ليبرد. - يخلط الدقيق مع البيكنج بودر. - يضاف الخليط الجاف للخليط السائل، ويمزج جيداًً حتى تمام تماسكه. - يصب الخليط في الصينية المعدة لذلك. - يخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة. * القيمة الغذائية/المقدار: السعرات الحرارية = 197 البروتينات = 3 جرام إجمالي الدهون = 2 جرام الصوديوم (الأملاح) = 245 ملجم الكوليسترول = ----- الكربوهيدرات = 42 جرام الألياف = 1 جرام

عمل كيك البلاك فورست * وجبة صحية من العجائن والمخبوزات (الكيك): *المقادير: - الحشو: 500 جرام كريز 1/4 كوب سكر ملعقتان صغيرتان نشا ملعقتان صغيرتان عصير برتقال - العجين: زيت خضراوات للدهان ملعقتان صغيرتان دقيق 1/2 كوب كاكاو 1/2 كوب زيت خضراوات 1 كوب ماء ملعقتان صغيرتان فانيليا 1/4 1 كوب دقيق 1 كوب سكر 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1/8 ملعقة صغيرة ملح عدد 3 بياض بيض 3 ملاعق صغيرة سكر 1/4 ملعقة صغيرة كريمة * التزيين: 1 كوب كريمة مخفوقة ومثلجة كاكاو كريز (اختيارى) * الطريقة: - لإعداد الحشو، يخلط الكريز مع 1/4 كوب سكر ونشا فى إناء متوسط الحجم. - ترفع المكونات فوق النار متوسطة الحرارة حتى يغلظ قوامها وتتكون الفقاقيع مع التقليب المستمر ثم يضاف عصير البرتقال. يترك ليهدأ قليلاً ويغطى الإناء ويوضع فى الثلاجة بدون تقليب. - تدهن صنيتين بزيت الخضراوات وترش ملعقتى الدقيق مع التخلص من الزائد منها ثم تترك جانباً. - يوضع الكاكاو فى إناء متوسط الحجم مع إضافة الماء والخفق جيداً ثم الزيت والفانيليا. - فى إناء آخر كبير يخلط 1/4 1 كوب دقيق وكوب سكر وبيكربونات الصودا والبيكينج بودر والملح. - يضاف مزيج الكاكاو إلى مزيج الدقيق والسكر حتى تمام الامتزاح جيداً. - يخفق بياض البيض بالمضرب الكهربائى فى إناء متوسط الحجم وتضاف الكريمة. - تضاف تدريجياً 3 ملاعق صغيرة سكر, ثم تضاف لخليط الكاكاو. - يقسم العجين إلى نصفين ويصب فى صنيتين ويخبز فى الفرن حتى تمام النضج. - يترك الكيك حتى يهدأ ويقسم إلى طبقات ثم تحشى بالحشو المعد مسبقاً بين كل طبقة والأخرى. - يرش الكاكاو والكريز على آخر طبقة من أعلى. * تساوى هذه الوجبة = 16 مقداراً. * يساوى المقدار الواحد = شريحة واحدة منها. * القيمة الغذائية/المقدار: السعرات الحرارية = 198 البروتينات = 2 جرام الكربوهيدرات = 31 جرام إجمالى الدهون = 8 جرام الدهون المشبعة = 8 جرام الدهون المتعددة التشبع = 4 جرام الدهون الأحادية التشبع = 2 جرام الكوليسترول = ----- الصوديوم = 86 ملجم

طريقة عمل كيك التوت * وجبة صحية من العجائن والمخبوزات: * مقادير الكيك: 450 جرام لبن مكثف 5 بيضات 1/2 كوب لبن خالي الدسم 1/2 كوب سكر 1/4 كوب شيكولاته مصهورة (منزوعة أو قليلة الدسم) * مقادير الحشو: 300 جرام توت (يخلى من النواة) 1 ملعقة صغيرة سكر بودرة (اختياري) 1/4 1 كوب كومبوت فاكهة * الطريقة: - تعد صينية لخبز الكيك بدهانها بزيت الخضراوات أو الزبد، ثم يفرد فيها ورق الشمع ويدهن بزيت الخضراوات أيضاً. - تخلط مكونات الكيك جميعها في إناء ثم تصب في الصينية المعدة. - توضع صينية الكيك في إناء ملئ بالماء الدافئ عند خبزها. - تترك في الفرن لمدة 40-45 دقيقة. - تترك لتهدأ قليلاً بعد خروجها من الفرن ثم تنقل على منخل سلك (لا تحاول نزع ورق الشمع من على الكيك حتى تمام هدوئها). - يدفأ الكومبوت قليلاًً في إناء صغير فوق نار هادئة مع التقليب المستمر مع إضافة التوت له. - يوضع فوق الكيك طبقة بسيطة من الفاكهة المحفوظة حوالي نصف المقدار تقريباً. - يقطع الكيك إلى قطع، وتقدم كل قطعة على طبق مع إضافة كومبوت الفاكهة المتبقي حول كل قطعة. - ثم يرش السكر (حسب الرغبة). * القيمة الغذائية/المقدار: السعرات الحرارية = 293 البروتينات = 8 جرام الكربوهيدرات = 68جرام إجمالي الدهون = 1 جرام الدهون المشبعة = ----- الدهون متعددة التشبع = ----- الدهون أحادية التشبع = ----- الكوليسترول = 2 ملجم الصوديوم = 103 ملجم

شكرا يا باشا جزاك الله خير