! Sweet Girl

الأن الجنازة جاهزة للدفن ليس الغريب غريب الشام واليمن إن الغريب غريب اللحد iiوالكفن في ظلمة القبر لا أم هناك ولا = أب شفيق ولا أخ يؤنسني في ظلمة القبر لا أم هناك ولا أب شفيـق ولا أخ iiيؤنسنـي ويسد على الميت في لحده بلبنات ويوضع على اللبنات طين لتثبيتها وسد الفتحات التي بين اللبنات وبعدها تنهال عليه التراب منه خُلق وله يعود وقال هلوا عليه التراب واغتنمـوا حسن الثواب من الرحمن ذي المنن

وهكذا يكون قد جهز للصلاة عليـــــه بعد أن يصلى على الميت يحمل على أكتاف الرجال ليوضع في قبرة وحملوني على الأكتاف أربعة = من الرجال وخلفي من يشيعني القبر أول منازل الآخرة هذه دارنا..... فارقت موضع مرقدي ......يوما ففارقني السكون القبــــر أول ليلة ......بالله قل لي مـــــا يكــــون

وأخيرا الكفــــــــــــن وألبسونـي ثيابـاً لا كمـام iiلهـا وصار زادي حنوطي حين حنطني وأخرجوني من الدنيا فـوا أسفـا علـى رحيـل بـلا زاد iiيبلغنـي

وأودعوني على الألواح iiمنطرحاً وصار فوقي خرير الماء ينظفني وأسكب الماء من فوقي iiوغسلني غسلاً ثلاثاً ونادى القوم iiبالكفـن

وقام من كان حب الناس في عجل = نحو المغسل يأتيني يغسلني وقال ياقوم نبغي غاسلاً حذقاً = حراًأديباً أريباً عارفاً فطن فجاءني رجل فجردني = من الثياب وأعراني وأفردني هل تعرف ماذا يفعل هذا المغسل الان ؟؟ هو يضغط على البطن ليخرج مابها من فضلات

((....السلام عليكم ورحمة الله وبركاته....)) إن لكل بداية نهاية ولكل قوة ضعفاً ولكل حياة موتاً قال تعالى ( إنك ميت وإنهم ميتون ) وقال تعالى (أينما تكونوا يدرككم الموت ولو كنتم في بروج مشيدة ) وقال تعالى ( كل نفس ذائقة الموت ثم إلينا ترجعون) وقال رسول الله صلى الله عليه وسلم ( أكثروا ذكر هادم اللذات ) وقال الشاعر هو الموت مامنه ملاذ ومهرب = متى حٌُُط ذا عن نعشه ذاك يركب نؤمل آمالاً ونرجوا نتاجها = وباب الردى مما نؤمل أقرب وقال: لا تغفلن فإنما = آجالكم نفس يعد وحوادث الدنيا تروح = عليكم طورا وتغدو أين الأولى كنا نرى = ماتوا ونحن نموت بعد *** أيامنا تنصرم....وأعمارنا تنهدم... ونحن نقترب من الأجل المكتوب ، والوعد المضروب ...خطوة في إثر خطوة... قال تعالى : (قل إن الموت الذي تفرون منه فإنه ملاقيكم ثم تردون إلى عالم الغيب والشهادة فينبئكم بما كنتم تعملون ) والموت مصيبة رهيبة .....وما يأتي بعده أعظم منه وأجل....!! فأين الوجل من الأجل؟؟!!!! أين الاستعداد ليوم المعاد ؟! لقد دنا الرحيل .......وأزف التحويل.......فما بالنا غافلين؟؟!! ((إن ما توعدون لأت وما أنتم بمعجزين)) **** نريد الأن أن نذهب سويا إلى رحلة لنرى ماذا سيحدث لنا بعد الموت...!!!!! أول مرحلة ستكون الذهاب بك إلى مغسلة الموتى... وها أنت ياأبن آدم وقد فارقت الحياة واصبحت جثه هامدة لا حراك له وجردت من الثياب والزينه ومابقي الا قطعة من قماش تستر بها عورتك ممدد على الواح لتغسل

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته ... هذي مجموعة من القصص لمجموعة من الناس و كيف الله تعالى غفر لهم ... منقولة بتصرف من كتاب كيف تداوي قلبك للدكتور عائض القرني ... الخليل بن أحمد الفراهيدي ... عالم الرياضيات المعروف و من أكثر الناس ذكاءاَ و مكتشف علم العروض و بحوره الستة، و كان بارعاً في الرياضيات ، قال يوما: إن شاء الله لأضعن حساباً و يقصد معادلات في الحساب و دخل مرة الى المسجد و هو يفكر في تلك المعادلات و ارتطم بسارية المسجد و وقع على قفاه و مات، يقول الخطيب البغدادي توفي ، فرأوه في المنام فقالوا له: ما فعل الله بك ؟ قال: غفر لين قالوا : بماذا ؟ فبماذا تظنون غفر الله له ؟؟؟ هل بالشعر ؟؟ أم بالعروض ؟؟ أم الحساب ؟؟ يقول: غفر الله لي بسورة الفاتحة كنت أعلمها عجائز في قريتي ... سبحـــان الله ... بسورة الفاتحة ... الشبلي ( أحد أئمة الصوفية )... يقول كنا نجتمع في المساجد و نذكر أذكار الصوفية مثل ( حي حي حي ) يعنون ( الله حي ) وهذا ذكر بدعي لا اساس له لا في القرآن و لا في السنة و من أذكارهم (هو هو هو ) كأنه نباح الكلاب و يقصدون به إسم الجلالة ... تبارك الله و تعالى عما يقولون، المهم توفي الشبلي ، فقالوا: ما فعل الله بك ؟ قال: ذهبت تلك الإشارات و انمحت تلك العبارات و ما نفعتني الا ركعات في الأسحار غفر الله بها لي ... زبيدة زوجة هارون الرشيد ( أم الأمين ) ... و هي التي عندما كانت تذهب للحج يكون أول موكبها في أول بغداد و آخره في آخر بغداد و رأت أن الحجيج في ظمأ و تعب، فأجرت (عين زبيدة) والتي سقت بها الحجيج و أنفقت عليها ملايين من الدراهم و الدنانير و توفيت فلما رآها ابنها سألها عن حالها، فقالت : كدت أهلك و اذهب هباءاً منثوراً فقد خالط سقيها الحجيج من عين زبيدة نوع من الرياء و ما نفعها إلا ركعتان كانت تصليهما في السحر و قولها: لا إله إلا الله أقضي بها عمري، لا إله إلا الله يغفر بها ربي ذنبي، لا إله إلا الله أقف بها في حشري، فانقذني الله بهاتين الركعتين ... اللهم أحسن خواتمنا و اجعل آخر كلامنا من الدنيا شهادة لا إله إلا الله محمداً رسول الله ... اللهم طهر قلوبنا من النفاق و أعمالنا من الرياء و اجعل أعمالنا خالصة لوجهك الكريم ... أختكم في الله ...

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته .. شفت الموضوع وحبيت انقل لكم للفائده . قبل أن تعصف الرياح بغصن ايمانك... حين يتراكم غبار الغفلة على القلوب، تجد ما تبقى فيها من الحياة يسعى لإزاحة هذا الغبار عنها حرصاً على سلامة الدين ونجاةً بالقلب من ألوان المرض التي تفضي به إلى الموت لا محالة - إلا أن يتدراكه الله برحمته - أما القلوب المنكوسة التي ملأ حب الدنيا كل كيانها، فإنها لا تعبأ بتراكم أكوام الغبار عليها حتى تتخمها الأمراض الخبيثة على اختلاف أنواعها، فتكون حياتها أقرب ما تكون إلى الحياة البهيمية التي تنحط بالعبد إلى دركات تتزايد عمقاً في السفلية لأنها فقدت الشعور بمعاني الحياة الإيمانية التي تعطي أبعاداً أخرى للحياة أوسع بكثير من أن تنحصر في مأكلٍ أو مشربٍ أو شهوةٍ بهيمية. لذا تجد أن الأمر جد خطير حين يجد العبد نفسه على مفترق الطريق بين أن يراقب قلبه ويسعى للحفاظ عليه دوماً من مؤثرات الفتن مهما اشتدت عليه استعاراً حتى يسلم بدينه وينجو من عذاب يوم المحشر، وبين أن يهمل قلبه ويتركه هملاً دون مراقبة أو خشية، معرضاً إياه لألوان الفتن التي تزيده ظلمة وقسوة حتى تأتيه ساعة الرحيل فتكون حسن الخاتمة أبعد ما تكون منه، إذ أن القلب وحده هو مناط النجاة يوم القيامة، قال تعالى: "يوم لا ينفع مال ولا بنون إلا من أتى الله بقلب سليم" فإذا خسر العبد قلبه في الدنيا ناله الخسران حتماً في الآخرة. لذا وجب على كل صادق في طلب النجاة من هول يوم المحشر أن يجعل سلامة قلبه نصب عينيه في كل لحظة من أيام حياته ولا يؤثر عليها شيئاً مهما بلغ قدره، حيث لا يعدل النجاة من عذاب الله شيئاً، ولا يعدل الفوز بالجنة أي نعيم، فإذا ما أحاطت بك الفتن من كل جانب وضعفت نفسك أمام طغيان الهوى فعليك أن تبعث بأشواقك إلى دار النعيم، وتسمو بها إلى فوقية عالية حيث أحضان الحور العين ونعيم رب العالمين كيما تهفو أشواقك إلى رحاب أخرى بعيدة يصفو معها قلبك وتشرق فيها نفسك بنور الإيمان فيصبح من الصعوبة عليك الرضى بالدنيات والغوص في وحل المستنقعات، وبذا تكون قد أفلتَّ من مخالب الفتن التي يريد الشيطان أن يوقعك فيها، إذ أن النفس في هذه الحالة الإيمانية الرائعة لا تستجيب مطلقاً لداعي الشيطان لأن دواعي الاستجابة منعدمه، تماماً كالذي يدعو ساكن القصور لكي يجاوره سكنى القبور!! وهل يستجيب لذلك إلا ساذج أحمق؟! إن المتأمل في المقصد من هذه الحياة يجدها تتلخص في داعيان أحدهما يدعو للخير وآخر يدعو إلى ألوان الشر على اختلاف أنواعها،إلا أن داعي الخير لا يملك من أسباب الدعاية لخيره إلا النذر اليسير، أما داعي الشر فهو منطلق بلا هوادة في سحر الناس وفتنتهم بباطله مسخراً كل ما يملك من إمكانات لتزيين الباطل وجذب الناس إليه، فالعاقل من تدبر الأمور وبادر لسحق عوامل الاستجابة لداعي الشر في نفسه وسد عليها كافة الطرق بالذكر والطاعة كالصوم والعبادة والصدقة والدعاء والقيام والخوف والرجاء، فكلها أسباب تجعل قلبك متعلقاً بملاذٍ آمنٍ - هو الله - وحبك لدينه وشوقك إلى ما يعقب فترة اختبارك في هذه الحياة من النعيم المقيم في جنان رب العالمين، إن ثباتك في التمسك بهذه الأسباب هو فقط سبيل نجاتك في هذه الحياة قبل أن تعصف رياح الفتن بغصن إيمانك.

السلام عليكم موضوع جميل وياريت فعلا نتبع الى فيه وتكون دى الصوره بتاعتنا ودى كفارة المجلس ( سبحانك اللهم اشهد ان لا اله الا انت استغفرك واتوب اليك )

السلام عليكم موضوع جميل ومعلومات قيمه ربنا يبارك فيك هيرو

أحبتي في الله السلام عليكم ورحمة الله وبركاته هذا الموضوع أعجبني وأحببت أن أنقله لكم لكي تتفقهوا في دينكم آداب الجنائز مرت جنازة على الرسول صلى الله عليه وسلم فأثنى عليـها الصحابة بالخير، فقال صلى الله عليه وسلم: (وجبتْ). ثم مرت جنازة أخرى، فذكرها الصحابة بالشر، فقال صلى الله عليه وسلم: (وجبتْ). فسأل عمر بن الخطاب -رضي الله عنه- النبي صلى الله عليه وسلم عما يريده بقوله هذا، فقال النبي صلى الله عليه وسلم: (هذا أثنيتم عليه خيرًا فوجبت له الجنة، وهذا أثنيتم عليه شرًّا فوجبت له النار، أنتم شهداء الله في الأرض) [متفق عليه]. *** حث رسول الله صلى الله عليه وسلم على اتباع الجنائز، وبيَّن فضل ذلك، فقال: (من شهد الجنازة حتى يصلي فله قيراط، ومن شهد حتى تُدفن كان له قيراطان) قيل: وما القيراطان؟ قال: (مثل الجبلين العظيمين) [متفق عليه]. وللجنازة آداب يجب على كل مسلم أن يتبعها مع الميت، ومن أهم هذه الآداب: تلقينه الشهادتين عند الاحتضار: من حضر مسلمًا يحتضر يقول له: قل: لا إله إلا الله، لقوله صلى الله عليه وسلم: (لقِّنوا موتاكم لا إله إلا الله) [مسلم]. وقال صلى الله عليه وسلم: (من كان آخر قوله: لا إله إلا الله، دخل الجنة) [الترمذي والحاكم]. تغطيته وتغميض عينيه: أول ما يجب على المسلم فعله إذا حضر ميتًا أن يغمض عينيه ويغطي وجهه، (فإن الروح إذا قبض تبعه البصر) [مسلم]. الصبر والحمد والاسترجاع: المسلم يتحلى بالصبر عندما يموت له أحد، ويكثر من الاسترجاع بأن يقول: (إنا لله وإنا إليه راجعون، اللهم أجرني في مصيبتي واخلف لي خيرًا منها) [مسلم]. ويقول: (لا حول ولا قوة إلا بالله العلي العظيم). ثم يدعو له، فقد دخل النبي صلى الله عليه وسلم على (أبي سلمة) وهو يحتضر، فأغمض عينيه، ثم قال: (إن الروح إذا قبض تبعه البصر). فضج ناس من أهله فقال: (لا تدعوا على أنفسكم إلا بخير؛ فإن الملائكة يؤمِّنون على ما تقولون). ثم قال: (اللهم اغفر لأبي سلمة، وارفع درجته في المهديين، وأخلفه في عقبه في الغابرين، واغفر لنا وله يا رب العالمين، وأفسح له في قبره، ونوِّر له فيه) [مسلم]. والبكاء في هذا الموطن لا يتنافى مع الصبر والتسليم لأمر الله، فقد بكى الرسول صلى الله عليه وسلم حينما مات ولده إبراهيم، وقال: (إن العين تدمع، والقلب يحزن، ولا نقول إلا ما يرضي ربنا، وإنا بفراقك يا إبراهيم لمحزونون) [البخاري وأبو داود]. وإنما المنهي عنه، هو ما يصحب البكاء من أمور لا أصل لها في الشرع كلطم الخدود، وشق الجيوب، وما يقال من كلام الجاهلية. سرعة تجهيز الميت: يجب أن نسرع بتغسيل الميت وتطييبه وتكفينه، ويستثنى من ذلك الشهيد -الذي قتله الكفار في المعركة- فلا يغسل ولا يكفن، وإنما يدفن في ملابسه التي استشهد فيها، فإن الله -سبحانه- يبعثه يوم القيامة ورائحة المسك تفوح منه. الصلاة على الميت: من حق الميت على من حضره من المسلمين أن يصلي عليه. المشي بالجنائز والإسراع بها: كان النبي صلى الله عليه وسلم يسير في الجنائز ويوصي باتباعها، وعدم الجلوس إلا بعد أن يدفن الميت، فقال صلى الله عليه وسلم: (إذا رأيتم الجنازة فقوموا، فمن تبعها فلا يقعد حتى توضع) [البخاري]. عدم النواح ولطم الخدود: نهى النبي صلى الله عليه وسلم عن ذلك نهيًا شديدًا، فقال صلى الله عليه وسلم: (ليس منا من لطم الخدود، وشق الجيوب، ودعا بدعوى الجاهلية) [متفق عليه]. إنفاذ وصيته: على أهل الميت إنفاذ وصيته ما لم يوصِ بإثم، فقد أوصى عمرو بن العاص -رضي الله عنه- عند موته فقال: إذا أنا مت فلا تصحبني نائحة ولا نار، فإذا دفنتموني فشنوا على التراب شنًّا، ثم أقيموا حول قبري قدر ما ينحر جزور ويقسم لحمها، أستأنس بكم وأنظر ماذا أراجع به رسل ربي. [مسلم]. الدعاء له: يستحب أن ينتظر المسلمون عند قبر الميت بعد دفنه ويدعوا له بإخلاص ويسألوا الله -سبحانه- أن يثبته ويغفر له ويرحمه. ومن دعاء النبي صلى الله عليه وسلم للميت: (اللهم اغفر له وارحمه، وعافه واعف عنه، وأكرم نزله، ووسع مُدْخله، واغسله بالماء والثلج والبرد، ونقه من الخطايا كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس، وأبدله دارًا خيرًا من داره، وأهلا خيرًا من أهله، وزوجًا خيرًا من زوجه، وأدخله الجنة، وأعذه من عذاب القبر (أو من عذاب النار). [مسلم والترمذي والنسائي]. الصلاة على الغائب: لو مات أحد المسلمين في مكان بعيد بحيث لم يتمكن أحد من المسلمين أن يصلي عليه، قام المسلمون بالصلاة عليه وهم في أماكنهم وتسمى هذه الصلاة صلاة الغائب، وقد صلى الرسول صلى الله عليه وسلم على النجاشي -ملك الحبشة- صلاة الغائب عندما بلغه خبر موته. إرسال الطعام لأهل الميت: وذلك من باب المودة والتعاون لتخفيف معاناة أهله، فعندما مات جعفر بن أبي طالب قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: (اصنعوا لأهل جعفر طعامًا، فإنه قد جاءهم ما يشغلهم) [الترمذي وابن ماجه]. أداء الدين عن الميت: فإن أداء الدين من الأمور الواجبة. وقد كان النبي صلى الله عليه وسلم يأمر بسداد الدين عن الميت الذي عليه دين قبل أن يصلي عليه. [الترمذي]. العزاء: المسلم يعزي الأحياء في مصابهم، ويرغبهم في الصبر والرضا بقضاء الله وقَدَرِه، ويكره الجلوس للتعزية، وإقامة السرادقات، واستئجار القراء، كما يكره العزاء بعد اليوم الثالث إلا لغائب، وذلك فيما يسمونه بالخميس والأربعين وغير ذلك؛ فهذا كله من البدع التي لا تنفع الميت في شيء ويبوء بوزرها الأحياء. الابتعاد عن نعي الجاهلية: لا بأس بإعلام الناس بموت إنسان للصلاة عليه، فقد نعي الرسول صلى الله عليه وسلم لأصحابه النجاشي، كما نعى جعفر بن أبي طالب وزيد بن حارثة، وعبد الله بن رواحة -رضي الله عنهم- ويكره نعي الجاهلية، كما يفعله كثير من الناس من ذكر نسب الميت وأقاربه ومناصبهم على سبيل التفاخر والرياء. أخذ العظة والعبرة: المسلم يعتبر ويتعظ عند حضور الجنائز، ويتوب إلى الله، ويكثر من الطاعات، ويبتعد عن المعاصي؛ لأنه يعلم أنه سيلقى هذا المصير، وسوف تشيع جنازته ويحمل جثمانه ويدفن في قبره ويترك وحيدًا، فمن أراد واعظًا فالموت يكفيه.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اللهم ارحمنا يوم تبدل الأرض غـير الأرض والسماوات .. لا إله إلا الله >>> ست صور لابد ان نراها الصورة الأولى : عندما تحمل على الأعناق . الصورة الثانيه : عندما تسمع وقع أقدامهم وقد تركوك في القـبر وحـيداً . الصورة الثالثه : عندما يكون الناس كالفراش المبثوث . الصورة الرابعه : عندما تدنو الشمس من الخلايق وتنتظر الحساب . الصورة الخامسه : عندما تمر على الصراط . الصورة السادسه : إما إلى جنة وإما إلى نار . اللهم ارحمنا إذا أورينا التراب .. وغلقت من القبور الأبواب .. فإذا الوحشة والوحدة وهول الحساب .. اللهم ارحمنا يوم تقول لجهنم هل امتلأت .. وتقول هل من مزيد ..

السلام عليكم ازيك ياجورى يارب تكونى بخير حبيبتى كلامك جميل جدا وكله حكم بس ياجورى الدنيا لسه بخير لسه فى حب طاهر ولسه فى ناس تستحق الاخلاص والوفاء حتى لو بعدوا عننا وحتى لو قسيوا ويارب اشوفك اسعد انسانه فى الدنيا

سلطة الدجاج من ابل بيز Applebee's Oriental Chicken Salad مقادير الصوص تلت ملاعق طعام عسل ملعقة طعام خل ربع كوب مايونيز ملعقة صغيرة مستردة ثمن ملعقة صغيرة زيت سمسم مقادير السلطة بيضة نصف كوب حليب نصف كوب دقيق نصف كوب كورن فليكس مكسر ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة فلفل اربع صدور دجاج تلت أكواب خس روماني المدور مقطع كوب كرنب احمر مقطع كوب كرنب ابيض مقطع نصف جزرة مبشورة بصلة خضراء مقطعة ملعقة طعام لوز مكسر الطريقة نخلط جميع مقادير الصوص جيدا ونغطيها ونضعها في الثلاجة في وعاء نخفق البيضة و الحليب جيدا وفي وعاء آخر نخلط الدقيق والكورن فليكس والملح و الفلفل نقطع الدجاج شرائح بالطول كالأصابع ونغمسها بالبيض ثم الدقيق والكورن فليكس جيدا ونحمر أصابع الدجاج بالزيت الحار الى أن تصبح ذهبية اللون نحضر السلطة نخلط الكرنب و الخس والجزر المقطع مع بعض ونرش البصل الأخضر على وجه السلطة ثم اللوز نقطع الدجاج قطع صغيرة كالمكعبات ونعمل حفرة صغيرة في السلطة ونضعها فيها يقدم معها الصوص في طبق صغير جانبي

طريقة عمل الاجنحة الحارة لاحد المطاعم المشهورة المقادير اجنحة دجاج اتنين كوب دقيق ابيض اتنين كوب دقيق لكافة الاستخدامات اتنين ملعقة صغيرة و نصف ملح ملعقة صغيرة بابريكا نصف ملعقة صغيرة فلفل حار بودرة الطريقة تغسل الاجنحة و تجفف جيدا نخلط جميع المقادير الجافة ونغمس فبها الاجنحة ونضعها في الثلاجة لمدة 90 دقيقة ثم نسخن الزيت الحار و نحمر فيها الاجنحة الى ان تصبح ذهبية اللون ونضعها على و رق خاص ليمتص الزيت ونضعها بعد ذلك في وعاء واسع و نقلب معها الصوص الحار وطريقته زجاجة شطة تباسكو صغيرة تلت ملاعق طعام سكر بني اتنين ملعقة طعام كاتشاب نخلط جميع المقادير جيدا في مقلاة صغيرة ونتركها تغلي ببطء على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم نرفعها ونضعها في طبق صغير و نتركها تبرد قبل ان نضعها ونقلبها مع الاجنحة ثم نضعها في طبق التقديم اخواتي بالنسبة لخلطة حلقات البصل نغمسها مثل ماهو مكتوب بالحليب والدقيق وبعدين الخلطة الثانية نخلطها بالحليب او الماء و نقلب حتى تصبح ثقيلة كالكريمة

بهارات كنتاكي السرية المقادير ملعقة طعام روز ماري ملعقة طعام اوريجانو ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة ملعقة صغيرة بردقوش majoram ملعقة صغيرة ونصف زعتر تلت ملاعق طعام سكر بني تلت ملاعق طعام بقدونس جاف و مهروس ملعقة صغيرة فلفل ملعقة طعام بابريكا فلفل احمر حلو بودرة اتنين ملعقة طعام ثوم مخلوط بالملح garlic salt اتنين ملعقة طعام بصل مخلوط بالملح onion salt اتنين ملعقة طعام مكعب ماجي مفتت او 2 مكعب ماجي كيس شوربة طماطم من ماجي الطريقه نخلط جميع المقادير جيدا في الخلاط مع فتح الكهرباء وغلقها عدة مرات لمدة من 3-4 دقائق يعني نخلط ونتوقف ثم نخلط ونتوقف وهكذا تحفظ البهارات في برطمان مفرغ من الهواء وإذا استخدمت مخلوطة بالدقيق يكون 2 ملعقة طعام كبيرة على كوب دقيق

بطاطس الودجز من كنتاكي KFC Potato Wedges المقادير بطاطس من النوع الصغير نصف ملعقة طعام ملح صينيMsg نصف ملعقة طعام بصل بودرة كوب دقيق نصف ملعقة طعام ملح نصف ملعقة طعام فلفل حار بودرة Cayenne pepper نصف ملعقة صغيرة فلفل نصف ملعقة طعام اوريجانو مجفف اتنين مكعب ماجي مفتت جيدا بيضة مخفوقة اتنين ملعقة طعام حليب الطريقة نخلط جميع المقادير الجافة في وعاء ونخلط البيض والحليب في وعاء آخر نسخن الزيت نغمس البطاطس في البيض و الحليب ثم نغمسها في خليط الدقيق وتقلي في الزيت الحار الى أن تصبح ذهبية اللون وترفع على و رق خاص لامتصاص الزيت ونرش رشة ملح وتقدم فورا واليكم ملاحظاتي عن الوصفات جربت دجاج بوباي المقلي وكان روووووووووووووعة بكل معنى الكلمة ولذيذ بس لو تريدون الطعم يبان اكثر خلوه في تتبيلة الدقيق ساعة او اكثر قبل القلي وسلطة الكول سلو كانت لذيذة جداااا ومن اجل ان يبان الطعم اتركيها يوم او سوي الوصفة من الصبح لو عندك عزومة في الليل روووعة والذ من كنتاكي وبالنسبة لبطاطس الودجز من كنتاكي الافضل ان تسلقيها شوية الاول وتتركيها تبرد والخلطة لا انصح بالبيض و الحليب سوي الخلطة مثل ماهو مكتوب واضيفي شوية ماء حتى تصبح لزجة وغمسي البطاطس و اقليها هذه الطريقة سويتها وكانت البطاطس طرية و لذيذة جدااا

طريقة عمل سلطة بطاطس كنتاكي K F C Potato Salad المقادير بطاطس كوب مايونيز 4 ملاعق صغيره مايسمىsweet pickle relish واعتقد انه خيار مخلل بس حلو الطعم مثل الذي يوجد بالطعم الصيني اربع ملاعق صغيرة سكر اتنين ملعقة صغيرة بصل ابيض مهروس اتنين ملعقة صغيرة مستردة واحد ملعقة صغيرة خل واحد ملعقة صغيرة كرفس مهروس واحد ملعقة صغيرة جزر مبشور نصف ملعقة صغيرة بقدونس مجفف ربع ملعقة صغيرة فلفل رشة ملح الطريقة يمكن ان نسلق البطاطس بطريقتنا المعتادة ثم نقطعها مكعبات صغيرة سميكة نوعا ما او بطريقتهم وهي عبارة عن نقطع البطاطس صغير وسميك ونترك قليلا من القشرة عليها ونضعهم في وعاء به ماء مغلي وملح ونتركهم لمدة من 7- 10 دقائق على النار ونرفعها ونجففها من الماء الحار ونرش عليها ماء بارد لم تعجبني هذه الطريقة لانه ممكن البطاطس تهرس فيها زياد عن اللزوم في وعاء متوسط نخلط بقية المقادير جيدا حتى تصبح كالكريمة وناعمة نضع البطاطس في وعاء كبير ونخلطها بالصوص جيدا و نغطيها ونضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات واذا وضعناها لمدة ليلة الطعم يكون ألذ الكمية تكفي 8 أشخاص

فاهيتا الدجاج من مكدو نالدزMcDonald`s Chicken Fajitas ملعقة طعام نشا ذرةاتنين ملعقة صغيرة فلفل تشيلي ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة بابريكا فلفل احمر حلو بودرة ملعقة صغيرة سكر ثلاث أرباع ملعقة صغيرة مكعب ماجي نصف ملعقة صغيرة بصل بودرة نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة نصف ملعقة طعام فلفل حار بودرة Cayenne pepper نصف ملعقة صغيرة كمون المقادير صدور دجاج نصف كوب فلفل اخضر حلو مقطع نصف كوب بصل مقطع اتنين ملعقة طعام بهارات الفاهيتا المذكورة فوق اتنين ملعقة طعام ماء نصف ملعقة صغيرة خل ابيض ملعقة صغيرة عصير ليمون شرائح جبنة سلايس للساندويتشات خبز تورتيلاا الطريقه نقطع صدور الدجاج شرائح بالطول في وعاء نخلط بهارات الفاهيتا مع الماء و الخل و الليمون ننقع شرائح الدجاج في الخليط ونغطي الوعاء و نضعه في الثلاجة عدة ساعات على درجة حرارة متوسطة نحمر الدجاج في قليل من الزيت و أثناء التحمير نضع قليلا من خليط النقع ونقلب الى أن يصبح لونها ذهبي فاتح ثم نضع الفلفل و البصل ونقلب لمدة دقيقة و نضع بقية خليط النقع ونطهو الى أن تتبخر السوائل نحضر خبز التورتيلا ونضع الدجاج في النصف وشريحة الجبن و نرش رشة من بهارات الفاهيتا ونلفه بالورق الخاص ونتركه لمدة 5 دقائق ونضعه في المايكرويف 15 ثانية و يقدم فورا

طريقة عمل كول سلو أحد المطاعم وتقول أنها ألذ من سلطة كنتاكي المقادير من واحد لاتنين كرنب واحد فلفل اخضر حلو صغير بصلة صغيرة جزرة كبيرة او متوسطة كوب Miracle Whip هذا نوع من الصوص يستخدم عندهم ولا اعرف إذا يوجد في البلاد العربية وممكن الاستعاضة عنه بمايونيز قليل السعرات الحرارية مخلوط بعصير ليمون ورشة سكر ربع كوب سكر ربع كوب خل ربع كوب زيت نباتي الطريقة نقطع الخضروات صغير في الطريقة موضحين أننا سنحتاج نصف البصلة والفلفل ولا نكثر حتى لا يغلب على الطعم ثم نخلط مكونات الصوص جيدا حتى تصبح كالكريمة مذكور انك ستجدي الطعم حلو مسكر مع لسعة الخل نخلط الجميع جيدا ثم نضعها في الثلاجة على الأقل لمدة ساعة و تقدم كما الصورة

طريقة عمل حلقات البصل من احد المطاعم المشهورة Onion Rings المقادير من 4-6 حبات بصل كوب دقيق كوب حليب اتنين و نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر ملعقة و نصف صغيرة سكر اتنين ملعقة طعام ملح مخلوط بالتوابل تجديه في أي سوبرماركت ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة المكون الأخير واللي راح تستغربوه علبة بيرة بس طبعا بدون كحول ورأي بصراحة لم اجرب هذه الطريقة جربتها بالطرق العادية وكانت لذيذة فالأمر اختياري ممكن استبدالها بالحليب أو الماء الطريقة نقطع البصل ونضعه في الثلاجة لمدة يوم حتى يصبح سهل فصل الحلقات عن بعض نغطس حلقات البصل في الحليب ثم الدقيق حتى تتغطى جيدا ثم بعد ذلك نخلط بقية المكونات جيدا من ضمنها حتى تصبح ثقيلة كالكريمة نسخن الزيت الحار ونغمس حلقات البصل ثم نضعها في المقلاة الشبك إذا وجدت لمدة 10 ثواني ثم نرفعها ونفرق حلقات البصل عن بعضها لو التصقت ونضعها مرة أخرى بالزيت لمدة 3 دقائق الى ان تصبح ذهبية اللون نضعها على و رق خاص لامتصاص الزيت و نرش عليها قليل من الملح وتقدم فورا

طريقة المستردة بالعسل من فد ركرزFuddruckers Honey Mustard المقادير كوب و ثلث مايونيز ثلاث ملاعق طعام بودرة مستردة إذا لم يوجد مستردة عادية تلت ملاعق طعام عسل تلت ملاعق طعام زيت نباتي ملعقة طعام خل تفاح رشة فلفل حار cayenne pepper رشة بصل بودرة الطريقة تخلط المقادير جيدا في وعاء وتحفظ في الثلاجة المقادير تكفي 16 شخص

دجاج بوباي المقلي المقادير هذه المقادير لكمية كبيرة من الدجاج اتنين كوب دقيق ذاتي الاختمار نصف كوب نشاء ذرة اتنين ملعقة طعام ملح مخلوط بالتوابل اتنين ملعقة طعام بابريكا فلفل احمر حلو بودرة ملعقة صغيرة بيكربونات صودا كيس شوربة بصل بودرة من ماجي أو أي نوع تلاقيها بالسوبرماركت كيس اسباجاتي صوص بودرة أيضا تلاقيها بالسوبر ماركت تلت ملاعق طعام سكر اتنين كوب كورن فليكس مكسر اتنين بيضة مخفوقة جيدا ربع كوب ماء بارد دجاجة مقطعة الطريقة نخلط أول ثمان مقادير جيدا في وعاء واسع ثم نضع الماء والبيض في وعاء آخر الكورن فليكس في وعاء ثالث نسخن الزيت جيدا في مقلاة عميقة ثم نغمس قطع الدجاج قطعة قطعة في الوعاء الأول ثم البيض والماء ثم الكورن فليكس ونغمسه على خفيف مرة أخرى في الوعاء الأول ونضعها في المقلاة الى أن تنضج وتصبح ذهبية اللون وهناك طريقة أخرى بعد ان نضعها في الزيت الحار لمدة دقيقتين وتصبح ذهبية اللون نحضر صينية فرن و نمسحها بقليل من الزيت ونغلفها بالفويل أو القصدير من ثلاث جهات ونترك جهة ليخرج منها البخار ونضعها في الفرن لمدة من 35 – 40 دقيقة منها 5 دقائق بدون القصدير لتصبح مقرمشة وتقدم فورا ملحوظة : لا تقلي اكثر من قطعة دجاج في نفس الوقت

طريقة نوع من أنواع البهارات المستخدمة في قلي الدجاج المقادير اتنين ملعقة طعام فلفل احمر حار بودرةكوب رقائق كورن فليكس مطحونة خشن واتنين كوب دقيق اتنين ملعقة طعام بقدونس مجفف اتنين ملعقة طعام ثوم بودرة اتنين ملعقة طعام بصل بودرة اتنين ملعقة صغيرة بابريكا اتنين ملعقة طعام بهارات التاكو ملعقة طعام فلفل ملعقة صغيرة بودرة كاري ملعقة صغيرة ريحان ملعقة صغيرة اوريجانو تخلط المقادير جيدا و توضع في علبة مغلقة وتحفظ في مكان جاف وتستخدم عند طهي الدجاج الفيلية اوالطريقة المفضلة لديك

طريقة عمل الخبز بالثومالمقادير خبز فرنسي نصف كوب زبدة اتنين كوب من نوعين جبنة مختلفين مفضلين عندك مبشورين لان الماركات المستخدمة غير موجودة عندنا كوب مايونيز رشة بصل اخضر مقطع رفيع اتنين فص ثوم مهروسين جيدا الطريقة نقطع الخبز من النصف بالتساوي نخلط جميع المقادير جيدا بالخلاط ثم نضعها بالتساوي على الخبز ونضعه في فرن حار لمدة 7 دقائق ونحمرها لمدة دقيقة من فوق تقطع شرائح وتقدم فورا