~`emoz`~ قام بنشر August 12, 2009 Share قام بنشر August 12, 2009 شراب التمر الهندي المقادير كوب من ثمر التمر الهندي كوبان ماء سكر (حسب الرغبة) ماء الورد 6 أكواب سكر إضافية الطريقة يوضع التمر الهندي في إناء ويضاف إليه كوبان من الماء ويوضع على النار حتى يغلي المزيج (مدة دقيقتين) يرفع عن النار ويترك جانباً حتى يبرد عندئذ يعصر باليد ثم يوضع في كيس صغير من قماش الشاش ويضاف إليه 6 أكواب من الماء يعصر كيس القماش بالضغط عليه حتى يرشح العصير المطلوب. وبعدها يترك العصير مدة 10 دقائق حتى يصفو لونه عند تقديم الشراب يوضع لكل كوب ربع كوب سكر ويحرك جيداً ثم يضاف إليه بضع قطرات من ماء الورد شراب قمر الدين المقادير 3 شرائح من قمر الدين 7 أكواب ماء ساخنة 2/1 كوب سكر 4/1 كوب ماء زهر الطريقة يُغسل قمر الدين بالماء الساخن مرتين بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة يوضع في إناء زجاجي وينقع بالماء الساخن ليلة كاملة بعد أن يذوب يصفى بمصفاة ناعمة ويضاف إليه السكر والماء الزهر ويحرك جيداً يوضع في الثلاجة ليبرد ثم يقدم شراب الورد المقادير 2 كوب من السكر كوب ماء عصير نصف ليمونة حامضة نقطتان من اللون الزهري 2/1 كوب ماء ورد 2/1 كوب صنوبر الطريقة يوضع الماء والسكر وعصير الحامض على نار متوسطة الحرارة ويحرك المزيج حتى يذوب السكر بعد أن يغلي السكر مدة 5 دقائق يرفع عن النار ويضاف إليه اللون الزهري وماء الورد يوضع الشراب في البراد حتى يبرد تماماً يملأ ثلث الكوب المعد للتقديم بالشراب ثم يضاف إليه الماء البارد والثلج الم**ر ويحرك يضاف الصنوبر إلى الشراب ويقدم طريقة عصير الفيمتو اللذيذ الطريقة بسيطة... صبي الفيمتو في خلاط. وبعدين حطي مع الفيمتو ماء .. وحطي سكر حسب الحاجة حطي قالب (كامل) او ثلاث ارباعه ثلج واخلطيه بالخلاط يطلع العصير مثلج بس رائع الطعم مشروب السوبيا يعد مشروب (السوبيا) من المشروبات القديمة والتي اكتسبت شهرة على مستوى المملكة بشكل عام والمنطقة الغربية بشكل خاص وإن كانت شهرته على مستوى المملكة لا توازي شيئا بما يشكله هذا المشروب لدى أهالي منطقة الحجاز. طريقة الإعداد أما طريقة اعداد السوبيا فهي تبدأ باحضار الشعير البلدي حيث يتم تنظيفه من الحجر والشوائب وغير ذلك ثم تتم عملية الطحن ثم تتم أيضا عملية العجن وبعد ذلك يصفى ويضاف إليه الماء والقرفة والهيل والسكر والثلج حيث يصبح بعد ذلك جاهزا للشرب. وعمل السوبيا ليس مقتصرا على الشعير البلدي فقط بل يمكن تصنيعه عن طريق التمر والعيش الناشف والشوفان. فوائد عديدة للسوبيا فوائد عديدة حيث انها مفيدة لحصوات المرارة ومفيدة ايضا للكلى كما أنها تبل الريق وتروي العطشان وتعد السوبيا المشروب الأول في شهر رمضان المبارك في جده ومكة والمدينة المنورة عصير الفراولة بالفانيلا والتفاح المقادير : 1 و ربع كوب عصير تفاح.. 3م.ك.مربى الفراولة . قليل من الفانيلا 3 كوب فراولة مقطعة طازجة او مثلجة 1 و كوب ثلج مكسر.. نخلطهم جيدا في الخلاط الكهربائي ونقدمه مباشرة ضع في أطراف أكواب العصير قطع الفراولة الطازجة.. رابط هذا التعليق شارك More sharing options...
Sir Mody قام بنشر August 12, 2009 Share قام بنشر August 12, 2009 thanx ya amar بسرح بخيالى وبروح لبعيد والقانى فى حضنك طول لياليا بسهر لعينك وبطول بعينيا القمر العالى .. يا حبيبى هواك بقى بالنسبالى بجد حياة ρяόùđ тό вε εģчρţίόη Echo Of Love !! .. MoOoDy رابط هذا التعليق شارك More sharing options...
braziliano1989 قام بنشر August 13, 2009 Share قام بنشر August 13, 2009 thnx The End Is Near رابط هذا التعليق شارك More sharing options...
bosy707 قام بنشر August 13, 2009 Share قام بنشر August 13, 2009 shokran رابط هذا التعليق شارك More sharing options...
Marmorte قام بنشر August 13, 2009 Share قام بنشر August 13, 2009 thnx bs ana aked hshrb tmr enshalla asl ana b7bo mooooooooooot away for i don't know ...!! رابط هذا التعليق شارك More sharing options...
~`emoz`~ قام بنشر August 13, 2009 الكاتب Share قام بنشر August 13, 2009 thanks all :Dnawrrto wana ya marmorte isA hashrab 5aroob bas howa msh maktoob hena:D رابط هذا التعليق شارك More sharing options...
princess_of_chocolate قام بنشر August 13, 2009 Share قام بنشر August 13, 2009 Teslam edeKy Ya amar w kol sana wnty tayopa رابط هذا التعليق شارك More sharing options...
~`emoz`~ قام بنشر August 13, 2009 الكاتب Share قام بنشر August 13, 2009 w enty tayoopaaaa ya princesstiiiiii:D:D:D:D:D miss u so much!!:D رابط هذا التعليق شارك More sharing options...
! Non Stop Music قام بنشر August 14, 2009 Share قام بنشر August 14, 2009 thanx ya gamela we kol sna we enty tayeba ya amar My Face Book رابط هذا التعليق شارك More sharing options...
~`emoz`~ قام بنشر August 14, 2009 الكاتب Share قام بنشر August 14, 2009 nawrt eltopic ya medo w kol sana w enta tayb:D رابط هذا التعليق شارك More sharing options...
'' MEGO '' قام بنشر June 14, 2010 Share قام بنشر June 14, 2010 thaaaaaaaaaaaanx sweety رابط هذا التعليق شارك More sharing options...
Recommended Posts