BasBosa_Rk قام بنشر December 24, 2005 Share قام بنشر December 24, 2005 ░ ₪الباستا مع الخضار ₪ ░ المقادير 1 كيس أو 4 كور من معكرونة فيتوتشيني تفوح مع الماء والزيت والملح مقادير الحمسه 1 علبة مشروم ( فطر ) مقطع جزر مبشور بصل مقطع شرائح فلفل أخضر بارد مقطع شرائح يتم حمسهم علي النار مع الزيت وقليلا من البهارات ويخلطون مع المعكرونه مع نصف مقدار الباشميل ويوضعون في بايركس ويوضع فوقهم باقي مقدار الصلصة الباشميل للزينه نقوم بعمل خطوط بالكريمه الحمراء الكي دي دي وثم نضع جبن مازوريلا وتدخل الفرن . . . ..... مقادير الباشميل ....... 2 كوب حليب سائل 5 ملاعق طحين 1 ملعقة زيت زيتون ملح وفلفل أسود يتم خلطهم بجدر علي النار وإلي أن يثخن قوام الخليط أقوم بإضافة 2 ملعقة قيمر 2 ملعقة جبن قلاص ░ ₪ صينية البطاطس والفطر ₪ ░ المقادير 2حبة بطاط علبة فطر شرائح علبة ذرة مكعب ماجي كريمه سائلة kdd كوب ماء ساخن كيس جبن مازويلا الطريقه تقطع البطاط للشرائح دائريه تصف بالبايركس ثم يوضع فوقه الذرة والفطر وبعدين كوب الماء الساخن ومعاه مكعب الماجي وثم نضيف عليه الكريمه السائلة ثم تزين بالجبن المبشور وتدخل الفرن لمدة نصف ساعه من تحت حتى نلاحظ استواء البطاطا وبعدين من فوق حتى يصبح لون الجبن أشقر تزين بالنعناع المجفف ░ ₪ سلطة الباذنجان والزهرة₪ ░ المقادير زهرة مقطعه باذنجان مقطعه للمكعبات صغيرة بطاط مقطعه للمكعبات صغيرة علبة ذرة خس مقطع للشرائح طويله خبزمقطع للمكعبات ومقلي سماق الصلصه علبة روب فص ثوم ملعقه طعام مايونيز الطريقه يقلى كل من الزهرة والبطاط والباذنجان كلنا على حده ثم يتم تنشيفهم من الزيت ثم نخلطهم في طبق مع الذرة والخس وبعد ذلك يتم وضع الصلصه والخبز المقلي ويتم تنزينه بالسماق ░ ₪ سلطة الباذنجان ₪ ░ المقادير خس ذرة بقدونس مفروم باذنجان مقطع مكعبات ومقلي خبز مقطع مكعبات ومقلي الصلصة روب ثوم 2 ملعقة مايونيز ليمون ملح تخلط جميع المقادير الصلصة بخلاط الطماطم للزينة رشة سماق رابط هذا التعليق شارك More sharing options...
BasBosa_Rk قام بنشر December 24, 2005 الكاتب Share قام بنشر December 24, 2005 ░ ₪ سلطة المعكرونه ₪ ░ المقادير معكرونه أي نوع مسلوقة ذرة جبن شيدر مبشور خبز مقطع مكعبات ومقلي خس مقطع جزر مبشور كرنب أبيض وبنفسجي مقطع طبعا تسوينه طبقات والخبز تخلينه آخر شي الصلصة تخلط بخلاط الطماطم روب ثوم مايونيز ليمون ملح نعناع مجفف فلفل اسود ░ ₪ شينكارا بالجبن₪ ░ المقادير بالنسبه للعجين ثلاث أكواب ونصف طحين أبيض ربع كوب زيت 1 ملعقة ماء 1 ملعقة صغيره ملح الحشوة جبن أبيض مع بقدونس أو جبن أبيض عادي أو جبن حلوم مع البقدونس الطريقة يخلط الطحين مع الملح ويعجن جيدا بالزيت والماء وتتكون عجينه متجانسه ثم تقطع كرات صغيرة الحجم بحجم الجوز وتغطي. تفرد كل عجينه علي شكل قرص دائري وتحشي بمقدار ملعقة أكل من الحشوة وتعمل علي شكل نصف دائري وتحمر الشينكارا في زيت غزير ساخن ░ ₪ كيكة البرد₪ ░ المقادير حق ملة صغيرة 1 علبةسارالي كيك كاكاو 2 قيمر kdd 3 كيس دريم ويب 2 ملاعق كبيرة سكر 1 قلاص ماء بارد 8 ملاعق كاكاو بودرة يتم وضعه بالطبقة الثانية الكاكاو تخلط جميع المقادير بالخلاط ما عدا الكاكاو نقسم الخليط نصفين خليط ابيض وخليط الثاني نضيف معاه الكاكاو البودرة نأتي بملة السلطة ونلبسه نايلون ونكثر منه بعدين نضع الخليط الأبيض ثم خليط الكاكاو وثم نضع قطع الكيك ونضعه بالفريزر تترك بالفريزر لمدة ساعتين ثم تخرج وتوضع بالثلاجة قليلا ثم تقلب في صحن ويتم زالة النايلون ثم يتم تزينه للزينة صلصة التوفي عبارة عن 1 قيمر kdd و 1 كريمة حمراء kdd قلاص سكر ثلث قالب زبدة قليل من النسكافية يتم خلطهم علي النار ثم نقوم بعمل خطوط علي الكيكة وبعدين تزين بصوص الكاكاو ثم المكسرات علي حسب الرغبة رابط هذا التعليق شارك More sharing options...
BeAuTy AnGel قام بنشر December 10, 2006 Share قام بنشر December 10, 2006 Thnx ya bosbos 3la el topic el gamel da o el mghod el kber da رابط هذا التعليق شارك More sharing options...
Recommended Posts