! Sweet Girl قام بنشر November 15, 2005 Share قام بنشر November 15, 2005 صينية الباذنجان بالدجاج المقادير دجاجه مسلوقه منزوع منها العظم ومقطعه قطع صغيره جداً ثلاث حبات بصل مقطع قطع صغيره فصين ثوم مبشور .. على حسب الرغبه حبتين فلفل أخضر بارد مقطع قطع صغيره كاسه جزر مبشور خمس ملاعق بقدونس مفروم .. على حسب الرغبه شرائح رفيعه من الباذنجان المقلي كاسه جبن سائل صغيره علبه قشطه ملعقة بهارات من .. الفلفل الأسود والكمون وهذا على حسب الرغبه .. وبإمكانك إضافة بهارات أخرى الطريقه يتم تحمير البصل في قليل من الزيت مع الثوم والبهارات ويتم أضافة الدجاج إليه ويضاف ايضاً الفلفل الأخضر والجزر ويقلب حتى يذبل الفلفل والجزر وبعد ذلك يضاف البقدونس المفروم لأنه يعطي نكهه حلوه على الطبخه ثم يضاف نصف الخليط في صينية ثم يغطى الوجه الكامل بالباذنجان المقلي ( ثم يضاف باقي الخليط عليه .. ويخلط بالخلاط (علبة القشطه والجبنه ثم يغطى به الوجه ثم يوضع في الفرن .. ويتم اشعال النار عليها من أسفل ويترك قليلاً ثم يشعل النار عليها من فوق إلى أن تتحمر رابط هذا التعليق شارك More sharing options...
BeAuTy AnGel قام بنشر December 8, 2006 Share قام بنشر December 8, 2006 thnx ya sweet ya 3sal 3la el tree2a رابط هذا التعليق شارك More sharing options...
Recommended Posts