بعض المقبلات الخفيفه

[Lena Casper]

بسكويت بالأيس كريم

 

مده التحضير:15 دقيقه

الكميه:تكفى 5أشخاص

المقادير

 

 

علبه بسكويت

حليب سائل

2 ظرف بودرة كريم كراميل + 2 كوب ماء

3 قشطة (وزن العلبة 170 غرام)

2 ظرف بودرة كريمة الخفق

2 ملعقة سكر

 

 

الطريقة

نسخن 2 كوب من الماء مع الكراميل وتوضع بالثلاجة حتى تجمد. .1

نغمس البسكويت في الحليب وتصف في طبق البايركس. .2

نخلط الكاراميل + القشطة+ دريم ويب + السكر في الخلاط الكهربائي ونسكب نصف الكمية على البسكويت. .3

نكرر الخطوة الثانية والثالثة مرة ثانية ويوضع الطبق بالفريزر وبالهناء والشفاء. .4 </div>

 

 

الجبنه المشويه

المقادير

 

4 أكواب حليب بودرة

12 كوب ماء ساخن

ثلث كوب خل أبيض

ملح حسب الرغبة

التغطية

4 ملاعق قشطة

1 بيض

نصف ملعقة بهارات مشكلة

ربع ملعقة صغيرة كركم وكمون

 

 

الطريقة

يذوب الحليب فى الماء جيدا ويطهى على النار حتى قبل أن يغلى بقليل. .1

يضاف إليه الخل والملح وعند غليانه سوف يتخثر الحليب. .2

يرفع من على النار ويصفى بقطعة قماش أبيض شفاف ومنخل حتى يجف. .3

يلف القماش على الجبنة ويوضع فوقها طبق ثقيل حتى تاخذ شكل متماسك. .4

توضع فى الثلاجة حتى تجف تماما وتتماسك. .5

تقطع الجبنة مكعبات ثم تخلط مع التغطية وهى البيض والقشطة والبهارات وتترك نصف ساعة. .6

تشوى الجبنة على شواية او على فحم ثم تقدم. .7

 

بعض أنواع الأيس كريم

أيس كريم على حسب الرغبه

المقادير

التحضير:15 دقيقه

الكميه : تكفى 8 أشخاص

 

باكيت كريمة جاهزة

كوب حليب جاف

كوب حليب سائل

قليل من مستكة (أو فانيلا)

بيضتان

القليل من نكهة الفراولة أو أي نكهة أخرى

سكر حسب الرغبة

مكسرات للتزين

 

 

الطريقة

تخفق الكريمة مع الحليب السائل والحليب الجاف. .1

نضيف البيض على الخليط. .2

نقوم بطحن المستكة وإضافتها إلى الخليط. .3

نضيف النكهة والسكر. .4

نضيف المكسرات (حسب الرغبة) ويتم تحريك الخليط جيدا. .5

نضعه في الثلاجة حتى يجمد الآيسكريم. .6

 

أيس كريم بالمانجو او الأناناس

التحضير:30 دقيقه

الكميه :تكفى 5 أشخاص

 

المقادير

 

4 حبات من المنجا أو علبة أناناس (حسب الرغبة)

1 علبة قشطة (قيمر)

كيس واحد من بودرة كريمة الخفق (شانتييه)

4 ملاعق من الحليب المجفف

ربع كوب من الماء (ملاحظة: في حال آيسكريم الاناناس لا يضاف الماء بل يوضع الماء الموجود في علبة الاناناس)

السكر حسب الرغبة

 

 

الطريقة

تخلط جميع المقادير في الخلاط ويوضع في الثلاجة الى أن يبرد ومن ثم يقدم وبالهناء والعافية. .1

 

 

 

 

 

 

 

 

وفى النهايه بالهنا والشفا ويا رب تعجبكم الوصفات دى

أنا جربت بسكويت بالأيس كريم

لذيييييذه

 

والباقى هأبقى أجربه وانشاء الله يعجبكم انتوا كمان

:Mazakonia (99): :Mazakonia (99):