الكسترد

[ThE.jAgUaR]

الكسترد

 

 

 

* وجبة صحية من أطباق الحلو:

* المقادير:

3/4 1 كوب لبن خالي الدسم

1 بيضة

بياض بيضتان

3 ملاعق صغيرة سكر

1/2 ملعقة صغيرة كسترد

ملح

4 ملاعق صغيرة شراب سكر

فانيليا

 

* الطريقة:

- يدفأ الفرن لدرجة حرارة 350 درجة مئوية.

- يسخن اللبن فوق النار حتى تمام الغليان، ثم يرفع من فوق النار.

- تخفق البيضة مع البياض، السكر، الفانيليا، الملح، الكسترد في إناء صغير.

- يضاف اللبن تدريجياً للبيض.

- يصب الخليط في أربعة أكواب.

- تضاف ملعقة صغيرة من شراب السكر في وسط كل كوب من الأكواب الأربعة.

- توضع الأكواب الأربعة في صينية تملأ بالماء الساخن حتى تصل لمستوي الأكواب.

- توضع الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تمام نضج الكسترد.

- يتم إخراج الأكواب من الصينية وتركها لمدة 15 دقيقة قبل التقديم.

- يقدم الكسترد ساخناً أو بارداً بعد وضعه في الثلاجة مع بعض الفاكهة.

 

[mazagy]

تمام يا باشا

[ThE.jAgUaR]

العفو يا مزاجي نورت