كيك بالكريمة

[ThE.jAgUaR]

طريقة عمل كيك بالكريمة

 

 

* وجبة صحية من العجائن والمخبوزات:

* المقادير:

 

- العجين:

1 كوب دقيق

3 ملاعق صغيرة سمن نباتي

3 ملاعق صغيرة سكر سنترفيش

 

- الحشو:

250 جرام كريمة جبن خالية الدسم

1/2 كوب سكر سنترفيش

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

1/2 ملعقة صغيرة فانيليا

قليل من الملح

بيضتان

ملعقتان صغيرتان جوز محمص ومقطع إلى أجزاء صغيرة

 

* الطريقة:

- لإعداد العجين يخلط الدقيق جيدا مع السمن النباتي والسكر في إناء.

- يوضع العجين فى الإناء المخصص له ويخبز في الفرن تحت درجة حرارة 375 درجة لمدة 10 دقائق.

- تترك عجينة الكيك حتى تبرد وتهدأ.

- يعد الحشو بإضافة كريمة الجبن والسكر المتبقي وعصير الليمون والفانيليا والملح والبيض ويخفق الخليط جيداً حتى يصبح ليناً.

- يصب هذا الخليط فوق سطح العجين ويخبز في الفرن مرة أخرى لمدة 25 دقيقة وقبل خروجه من الفرن ببضع دقائق يوضع الجوز.

- يخرج الكيك من الفرن ثم يترك ليهدأ ويوضع في الثلاجة حيث يقدم مثلجاً.

 

* القيمة الغذائية/المقدار:

السعرات الحرارية = 221

الدهون = 4 جرام (نسبة السعرات الحرارية المستمدة من الدهون 16%)

البروتينات = 5 جرام

الكربوهبدرات = 47 ملجم

الصوديوم = 247 ملجم