طريقة عمل بط مع الأرز الأصفر

[ThE.jAgUaR]

طريقة عمل بط مع الأرز الأصفر

 

 

 

* وجبة صحية من اللحوم (بط):

* المقادير:

4 أكواب أرز غير مطهى

15 فص ثوم مفرى

1 ملعقة صغيرة فلفل

ملعقتان صغيرتان ملح

1 ملعقة صغيرة كارى

1 ملعقة صغيرة كركم (اختيارى)

ملعقتان صغيرتان صوص صويا

بطة تزن 2 كيلو

5 ملاعق صغيرة زيت خضراوات

1/2 6 كوب ماء

6 ثمرات صغيرة بصل مقطعة إلى شرائح

 

* الطريقة:

- فى إناء كبير الحجم يسلق الأرز فى الماء.

- فى إناء صغير آخر يخلط الخل والفلفل والملح والكارى والكركم مع صوص الصويا مع التقليب ثم تترك التوابل جانباً.

- تقطع البطة إلى 12 قطعة مع نزع الجلد والدهون منها.

- يصفى الأرز من الماء بعد نضجه ثم يترك جانباً.

- تسخن ملعقتين من زيت الخضراوات فى إناء فوق نار متوسطة الحرارة ثم يضاف إليها التوابل مع التقليب لمدة 30 ثانية.

- تضاف قطع البط للتوابل مع الطهى لمدة 10 دقائق حتى تكتسب اللون البنى.

- يصب كوبان من الماء ويترك الماء حتى الغليان، يصب المتيقى من الماء وزيت الخضراوات.

- يضاف الأرز وينبغى أن تغطى المياه الخليط، يغطى الإناء ويترك من 15-20 دقيقة.

- يرفع الإناء من على النار بعد تمام نضج البط ويترك بالغطاء من 5-10 دقائق.

- يقدم البط مع الأرز وهو ساخناً ويزين بالبصل الأخضر.

 

* تقدم هذه الوجبة = ثمانية مقادير.

 

* القيمة الغذائية/المقدار:

السعرات الحرارية = 541

إجمالى الدهون = 14.8 جرام

الكوليسترول = 48 ملجم

الصوديوم = 853 ملجم

إجمالى الكربوهيدرات = 79.5 جرام

الألياف = 2.7 جرام

البروتينات = 19.6 جرام

[BeAuTy AnGel]

Bgd wallhe moh 3fa 2olak eh 3alaMghodk m3ana fel qesm o el topicat rw3a bsra7a teslam edak :)

[ThE.jAgUaR]

العفو يا جميل لا مجهود ولا حاجة انتوا تستحقوا أكتر من كدة والله