ThE.jAgUaR قام بنشر June 3, 2007 Share قام بنشر June 3, 2007 طريقة عمل بط مع الأرز الأصفر * وجبة صحية من اللحوم (بط): * المقادير: 4 أكواب أرز غير مطهى 15 فص ثوم مفرى 1 ملعقة صغيرة فلفل ملعقتان صغيرتان ملح 1 ملعقة صغيرة كارى 1 ملعقة صغيرة كركم (اختيارى) ملعقتان صغيرتان صوص صويا بطة تزن 2 كيلو 5 ملاعق صغيرة زيت خضراوات 1/2 6 كوب ماء 6 ثمرات صغيرة بصل مقطعة إلى شرائح * الطريقة: - فى إناء كبير الحجم يسلق الأرز فى الماء. - فى إناء صغير آخر يخلط الخل والفلفل والملح والكارى والكركم مع صوص الصويا مع التقليب ثم تترك التوابل جانباً. - تقطع البطة إلى 12 قطعة مع نزع الجلد والدهون منها. - يصفى الأرز من الماء بعد نضجه ثم يترك جانباً. - تسخن ملعقتين من زيت الخضراوات فى إناء فوق نار متوسطة الحرارة ثم يضاف إليها التوابل مع التقليب لمدة 30 ثانية. - تضاف قطع البط للتوابل مع الطهى لمدة 10 دقائق حتى تكتسب اللون البنى. - يصب كوبان من الماء ويترك الماء حتى الغليان، يصب المتيقى من الماء وزيت الخضراوات. - يضاف الأرز وينبغى أن تغطى المياه الخليط، يغطى الإناء ويترك من 15-20 دقيقة. - يرفع الإناء من على النار بعد تمام نضج البط ويترك بالغطاء من 5-10 دقائق. - يقدم البط مع الأرز وهو ساخناً ويزين بالبصل الأخضر. * تقدم هذه الوجبة = ثمانية مقادير. * القيمة الغذائية/المقدار: السعرات الحرارية = 541 إجمالى الدهون = 14.8 جرام الكوليسترول = 48 ملجم الصوديوم = 853 ملجم إجمالى الكربوهيدرات = 79.5 جرام الألياف = 2.7 جرام البروتينات = 19.6 جرام رابط هذا التعليق شارك More sharing options...
BeAuTy AnGel قام بنشر June 3, 2007 Share قام بنشر June 3, 2007 Bgd wallhe moh 3fa 2olak eh 3alaMghodk m3ana fel qesm o el topicat rw3a bsra7a teslam edak :) رابط هذا التعليق شارك More sharing options...
ThE.jAgUaR قام بنشر June 3, 2007 الكاتب Share قام بنشر June 3, 2007 العفو يا جميل لا مجهود ولا حاجة انتوا تستحقوا أكتر من كدة والله رابط هذا التعليق شارك More sharing options...
Recommended Posts