شوربة المشرووم

[nanoooo]

شوربة المشرووم

 

 

 

 

المقادير :

 

1 كوب مشرووم شرائح

1 ملعقة أكل بصل مفرووم

 

2/1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس

 

2 ملعقة أكل سمن ( أو تسبدل بالقليل من الزيت )

 

2 ملعقة اكل طحين ابيض

 

4 كوب ماء

 

3 ملعقة أكل حليب بودره

 

ملح ، فلفل أسود ( حسب الرغبة )

مكعبات خبز أبيض محمص

 

 

للزينة :

 

1 ملعقة أكل بقدونس مفرووم

 

 

الطريقة:

 

- يحمر البصل و الثوم في السمنة ( أو الزيت )

يضاف المشرووم ، و يقلب لعدة دقائق ثم يضااف

الطحين و يقلب لمدة دقيقتان على نار متوسطة

الحرارة .

- يذوب الحليب في كوب ماء ساخن حتى يذوب

تماماً ثم يضاف مع بقية الماء إلى خليط المشرووم

و يقلب على النار حتى يغلي الخليط ثم تخفف النار

و يترك لمدة 30 دقيقة بعد أن يتبل بالملح و الفلفل

الأسود .

- يسكب في أواني الشوربة و يزين بالبقدونس المفروم

و بقدم مع مكعبات الخبز المحمصة

 

 

 

[/size]

تم تعديل May 22, 2007 بواسطه BeAuTy AnGel

[BeAuTy AnGel]

Thnx alot ya nano