! Sweet Girl قام بنشر August 29, 2005 Share قام بنشر August 29, 2005 السلام عليكم ورحمةالله وبركاتهان شاء الله تعجبكم المقادير بصل وخس مقطع طوليا ، خيار، كوسة ، جزر،بطاطس كلها مبشورة ، صلصة طماطم طماطم مقطع صغير ، فلفل اخضر حار(حباحر) زيت زيتون، بهارات الطريقة يسخن قليل من الزيت ويحمر فيه البصل حتى يشقر يضاف اليه الطماطم ويقلب حتى يذبل ويخرج ماؤه ثم تضاف الصلصة ،يترك على نار هادئة جدا وفي هذه الاثنا تحمر الكوسة في الزيت ثم الجزر ثم البطاطس تضاف الى الطماطم وتقلب جيدا. يضاف الخس والخيار والفلفل الحار والبهارات والملح الصيني والثوم ويترك عشر دقائق ثم تطفى النار. لذيذة جدا مع الكشري..بالهناء والعافية رابط هذا التعليق شارك More sharing options...
Recommended Posts